Compreender o problema e buscar soluções para erradicar a fome. Esse é o objetivo da comemoração do Dia Mundial da Alimentação, na próxima quarta-feira (16).

Para marcar a data a Secretaria Municipal da Saúde, por meio do Departamento de Atenção Básica, está com uma programação especial até o dia 18, vai envolver a comunidade e também os estudantes da rede municipal, com atividades práticas e palestras.

A abertura oficial na semana será nesta terça-feira (15), às 14 horas, no Banco Municipal de Alimentação, que fica no bairro Cidade Nova, na rua Andradina. Representantes das entidades assistenciais atendidas pelo Banco de Alimentos participarão de uma oficina de reaproveitamento de alimentos.

Serão apresentadas receitas nutritivas usando talos, cascas e folhas, que geralmente não são aproveitados nos cardápios. No mesmo horário, na Vigilância Sanitária, será promovida uma palestra para manipuladores de alimentos. Será abordada a “ Segurança alimentar e boas práticas de manipulação dos alimentos”.

Na quarta-feira (16), Dia Mundial da Alimentação, na Escola Alternativa, antiga Casa Ofício, às 10 horas e às 15 horas, haverá degustação de receitas trabalhadas com os alunos da entidade. Serão doces de cascas de frutas, bolinhos de talos de legumes, suco verde e salada de frutas. A programação também inclui palestras informativas e de orientação, aos estudantes das escolas municipais  sobre alimentação saudável.

O encerramento da semana da alimentação será na sexta-feira (18), no Centro de Educação Ambiental do Iguaçu, no Zoológico Bosque Guarani, das 8 às 12 horas. Às 9 horas, será promovida a palestra sobre “Sistema de Segurança Alimentar”; Às 10 horas, o tema será “Cooperativismo”, mostrando a experiência e a importância da formação da cooperativa de agricultores de Foz.

Às 10h30, será apresentada a palestra que abordará a “Importância da Educação Ambiental em espaços de convivência de grupos”. Paralelo ao evento será realizada a Feira de Produtos Orgânicos , promovido pela Aproffoz –Associação dos Produtores Rurais Familiar de Foz do Iguaçu,  e aberta a toda a comunidade, que poderá comprar os produtos vindos direto das propriedades dos pequenos agricultores.